Opolo nije samo vino, Opolo je doživljaj, uživanje i prijateljstvo
Rik i Meribet (Rick & Maribeth Quinn) su vlasnici vinarije Opolo u mestu Paso Robles u Kaliforniji a njihova vina su nagrađivana više puta na raznim festivalima i takmičenjima. Ove sezone pripremljeno je devedeset hiljada kutija vina, kaže Rik. Vinogradi Opolo koji se protežu na 30 hektara su domaćini nekoliko godišnjih događaja a mnogima je omiljena berba grožđa u oktobru kada se tamo okupi oko dve hiljade ljudi, peče se preko dvadeset jagnjadi, sprema 3000 sarmi, piletina, torte i većina srpskih i mediteranskih specijaliteta, a dolaze gosti iz svih krajeva Amerike. Rik kaže da mu je od hrane pečenje omiljeno.
Kako je Opolo vinom uspeo da spoji Balkan i Ameriku, priča Rick Quinn – VIDEO
Rick Quinn voli da pokaže amerikancima Balkan kakav jeste a ne kako ga oni vide preko CNN-a
Rikovi koreni vuku iz srpske porodice iz Hercegovine a on je treća generacija koja nije zaboravila jezik svojih predaka i naše običaje. Rik kaže da običaje i kultruru zemlje svojih predaka i Balkan predstavlja amerikancima realno i na pravi način, a ne kako oni to vide preko CNN-a. Svake godine Rik vodi veću grupu ljudi i organizuje ture za Srbiju, Hrvatsku, Bosnu, Sloveniju i Crnu Goru gde grupu od oko 45 amerikanaca vodi da upozna zemlje Balkana.
Tokom ture obilaze vinograde i vinarije u celom regionu, upoznaju meštane, običaje, muziku i kulturu, a Rik kaže da put po nekada bude i dosta skup ali ima amerikanaca kojima to bude nezaboravna avantura i jedno od najlepših putovanja za ceo život pa ne pitaju za cenu. Većina njih koji su videli Srbiju i zemlje regiona i osetili duh Balkana bili su više puta tamo i vraćaju se iznova.
Photo credit : Opolo